DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
DEL NUEVO EXTREMO es un empredimiento que ha querido llevar a cabo este proyecto completamente sustentable, impactando socialmente y potenciando productos de gran calidad de la zona de Lo Valdivia, Chile.
Queremos aportar a este pueblo, haciendo crecer a las familias y, en general, a toda una zona muy olvidada. Estamos apoyando a nuestro proveedor principal llamado Jaime que es padre de una gran familia y parte fundamental de la comunidad. Esta comunidad ha querido avanzar, pero el desconocimiento y tanto el aislamiento geográfico como digital, le impiden avanzar en su desarrollo.
Nuestra sal tiene un sabor que es naturalmente sabroso. Ésta no ha pasado por procesamientos anexos, sino que se ha mantenido lo más incólume posible, lo que le otorga una caracter genuino. La sal natural es de un grano mayor que las que tienen sabor ya que es una variedad pensada para la cocina, sin que afecte los sabores del cocinero. Las sales con sabor (pimienta negra, merquen ahumado, vino tinto) han sido creadas en torno a los gustos que el público más requiere al momento de buscar mezclas sabrosas.
La sal de mar es un producto es necesario para el organismo, pero hoy la sal común y corriente ha sido muy procesada, lo que conlleva a problemas cardiacos, deterioro de los riñones, problemas linfáticos y otros. Nuestra sal de mar no ha sido procesada y es elaborada artesanalmente, lo que permite mantener las propiedades que sustentan de mejor manera al organismo.
El packaging quiere ser otro elemento diferenciador, que hablar del lugar donde vivimos, muy extremo en geografía y distinto a lo que estamos acostumbrados a observar. Con el envase buscamos salir de los estereotipos y clichés del mercado utilizando un packaging atractivo y que, al mismo tiempo, es amigable con el medio ambiente.
Queremos comenzar vendiendo sal del mar de la zona de Lo Valdivia, lugar que tiene denominación de origen, lo que se traduce en que el producto alimenticio final, su calidad y características se deben al medio geográfico donde se produce y elabora. Hacia el futuro nuestro proyecto busca poder darle fuerza a otros productos de la zona como la miel, la quinoa y otro.
RECOMPENSAS
En caso de no recaudar el 100% de nuestro objetivo económico haremos lo siguiente:
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Con el 10%
Mejorar los sistemas de producción y cosecha de sal de mar. La intención es entregar mejores herramientas para que las familias puedan crear las distintas variedades de sal de mar con sabor. Al mismo tiempo, podríamos acelerar el proceso de selección del tamaño de grano, proceso que hoy es muy engorroso.
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Con el 25%
Mejorar los sistemas de producción y cosecha de sal de mar. Por otra parte desarrollaríamos el packaging para que la sal pueda ser vendida en emporios y restaurantes donde la sal tenga cabida.
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Con el 50%
Mejorar los sistemas de producción y cosecha de sal de mar. Por otra parte desarrollaríamos cuatro versiones de packaging para las distintas variedades de sal (natural y otros tres sabores) y así que la sal pueda ser vendida en emporios y restaurantes donde la sal tenga cabida.
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Con el 75%
Mejorar los sistemas de producción y cosecha de sal de mar. Por otra parte desarrollaríamos cuatro versiones de packaging para las distintas variedades de sal (natural y otros tres sabores) y así que la sal pueda ser vendida en emporios y restaurantes donde la sal tenga cabida. Finalmente podríamos apoyar a la comunidad con herramientas de conectividad, gestión y otros.
Chile
